เครื่องทำนมถั่วและเนยถั่ว Brewista “NutraMilk” Nut Milk & Nut Butter Processor

นอกเหนือจากอุปกรณ์กาแฟแล้ว — ผู้ผลิตจาก Brewista ได้ผลิตเครื่องทำนมถั่ว (nut milk) และเนยถั่ว (nut butter) รุ่น Brewista “NutraMilk” ให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนที่แพ้นมวัว หรือคนรักสุขภาพ เพื่อใช้ในบ้าน, ร้านอาหาร หรือร้านกาแฟที่ต้องการเพิ่มเมนูที่ใช้ส่วนผสมของถั่ว, เมล็ด และธัญญพืชสำหรับคนรักสุขภาพที่ทำง่าย, อร่อย และดูสวยงาม

จุดแข็งของเครื่อง Brewista NutraMilk นั้นคือสามารถใช้วัตถุดิบที่เป็นเมล็ด, ถั่ว, หรือธัญพืชอะไรก็ได้ เช่น

• ถั่ว ลิสง (Peanuts), แอลมอนด์ (Almonds), เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nuts), พีแคน (Pecans), วอลนัท (Walnuts), ถั่วลูกไก่ (Chickpeas)
• ธัญพืช เช่น งา (Sesame Seeds), เมล็ดทานตะวัน (Sunflower Seeds), ข้าวโอ๊ต (Oats), etc.

นอกเหนือจาก Nut Butter และ Nut Milk แล้ว — เครื่อง NutraMilk ยังสามารถทำเมนูอีกหลากหลายชนิด เช่น Dips, Spreads, Smoothie bowl, Masala Chai, Cheesecake, Pesto, Pasta Sauce, etc. ซึ่งสามารถนำไปทำเครื่องดื่มเช่น Almond Milk Latte, ทาบนขนมปัง, ผสมสมูทตี้, ทำขนมสุขภาพ, หรือแม้แต่ประกอบอาหารก็ได้ (Click Link สำหรับสูตรที่ทำได้ด้วยเครื่อง Brewista “NutraMilk”)

• NOTE: เครื่อง NutraMilk ไม่สามารถทำนมถั่วเหลือง (soy milk) ได้เนื่องจากการทำนมถั่วเหลืองต้องต้มส่วนผสมก่อนนำเข้าเครื่อง — แต่เครื่อง NutraMilk ทำนมถั่วอื่นๆที่ไม่ต้องต้มเช่น Almond Milk, Cashew Milk ได้

เครื่อง NutraMilk ได้รับรางวัล 1 ใน 5 ของ Housewares Associations Global Innovation Award (GIA) ในหมวด “Kitchen Electronics” ในปี 2017 อีกด้วย

วิธีการใช้งาน

1. เตรียมชนิดถั่วที่ต้องการใช้ (เช่น ถั่วเหลือง, แอลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วพีแคน, ถั่วเฮเซลนัท, etc.) ประมาณ 2 ถ้วย (300g) และใส่ลงไปในเครื่อง
   1. **NOTE: เครื่อง Nutramilk เหมาะกับการใช้ถั่วที่แห้งเท่านั้น — อย่าแช่ถั่วก่อนใช้งานเนื่องจากสูตรจะเปลี่ยน
2. สำหรับทำเนยถั่ว (Nut butter): กดปุ่ม “Butter”
   1. **หากต้องการแค่เนยถั่ว ให้หยุดหลังเครื่องหยุดและกดปุ่ม “Dispense” และกดเปิดหัวก๊อกเพื่อจ่ายเนยถั่วจากเครื่องได้เลย)
3. สำหรับทำนมถั่ว (Nut Milk): แต่หากต้องการทำนมถั่ว (nut milk) ให้เติมน้ำเพิ่มลงไป 8 ถ้วย (2L), กดปุ่ม “Mix” เพื่อผสม และรอจนกว่าเครื่องจะหยุดผสม
   1. Note: ระหว่างเครื่องทำการผสมน้ำกับเนยถั่วเพื่อทำนมถั่ว — ตัว Stainless steel filter จะแยกเศษถั่วขนาดใหญ่ออกไปเพื่อเหลือแค่ส่วนผสมของถั่วขนาดเล็กที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำเพื่อทำนมถั่ว
4. เมื่อเครื่องผสมเสร็จแล้ว ให้กดปุ่ม “Dispense” และกดเปิดหัวก๊อกเพื่อจ่ายนมถั่วจากเครื่องได้เลย
5. นม หรือเนยถั่วสามารถเก็บได้ 5-6 วันในกล่อง (หรือขวด) ที่ปิดฝาแช่ตู้เย็น

รีวิวการใช้งานเครื่องทำนมถั่ว Nutramilk vs. Hurom

จุดแข็งของเครื่อง Brewista “NutraMilk”

ใช้ทำเนยถั่ว (Making Nut Butter)

หรือเติมน้ำ เพื่อใช้ทำนมถั่ว (Add water to make Nut Milk)

ตัวอย่างเมนูอื่นๆที่ทำได้ด้วยเครื่อง Brewista “NutraMilk”

Gingerbread Nut Butter

Maple Cinnamon Cashew Butter Toast with Crushed Pistachios

Cashew Almond Butter Toast with sliced figs, crushed pistachios, coconut chips, rose petals, hemp seeds and lavender honey drizzle

Banana Bread & Pecan Butter with cacao nibs

Pistachio Butter Matcha Chocolate Cups

(Click Link เพื่อชมสูตรเพิ่มเติม)