Comandante PREMIUM Wood “Vintage Oak” High Precision Nitro Blade “C40” MK4  Hand Grinder 

เครื่องบด Comandante “C40” High Precision Nitro Blade Hand Grinder ผลิตโดยบริษัท BB Coffee Company ในประเทศเยอรมันนี และถือว่าเป็นเครื่องบดมือหมุนที่ไม่ได้มีแค่ดีไซน์ที่สวยงาม  แต่ยังมีความสามารถบดกาแฟที่ให้ grind size distribution ที่นิ่งมาก และทนทานตามสไตล์ของคุณภาพตามมาตรฐานเยอรมันนี สำหรับคนที่พิถีพิถันเรื่องกาแฟเป็นพิเศษ

ในปี 2026 ทาง Comandante ได้เปิดตัวเครื่องบด C40 MK4 คอลเลคชั่นใหม่ที่ชื่อ “Premium Wood” — เป็นเครื่องบดที่บอดี้ทำจากวัสดุไม้หายาก (ต่างกับคอลเลคชั่นบอดี้ไม้) … โดยไม้แรกที่ใช้จะเป็น “Vintage Oak” (ซึ่งเป็นวัสดุเดียวกันกับที่ใช้ทำจุก knob ปลายด้าม)
ทาง Comandante เลือกไม่พิมพ์โลโก้บนตัวบอดี้เพื่อรักษาความสวยงามของเนื้อไม้พิเศษ

ในอดีต ความแข็งของไม้โอ้คทำให้ไม่สามารถแปรรูปมาทำเป็น veneer เพื่อหุ้มบอดี้ของเครื่องบด…แต่วันนี้ — ทาง Comandante สามารถเปิดตัวคอลเลคชั่น “Vintage Oak” Premium Wood C40 series ได้แล้ว

ไม้ Vintage Oak ที่ทาง Comandante เลือกใช้นั้นมาจากต้นโอ้คที่มีอายุยืนยาวในป่าที่เก่าแก่ในเยอมันนี  ไม่ผ่านการแต่งสี แต่เพียงขัดเงาและ wax ด้วย wood balm สูตรพิเศษ หลายรอบจนนับไม่ถ้วน

เครื่องบดทุกตัวเป็นงานฝีมือที่ผลิตโดยช่างชำนาญที่ Munich

คอลเลคชั่น “Vintage Oak” จะมีไม้ 2 ชนิด: 1) Classic Oak และ 2) Royal Oak

[เกี่ยวกับไม้ “Royal Oak”]

“Royal Oak” เป็นลายไม้ที่ Comandante CEO Bernd Braune เป็นคนเลือกด้วยตัวเอง  โดยคัดส่วนของไม้ที่มีตาไม้ (Birdseyes) พิเศษที่สวยและหายากมาทำเป็น veneer

ลาย Birdseyes นั้นเป็นลายวงกลมที่มีจุดกำเนิดมาจากช่วงที่ต้นไม้ยังอ่อนและแตกกิ่งก้านเล็กๆ ที่มุ่งสู่แสงแดด — แม้กิ่งพวกนั้นจะหายไปตามกาลเวลา แต่ร่องรอยของกิ่งยังอยู่ เสมือนช่วงหนึ่งของที่ถูกเก็บรักษาไว้ในลายไม้

ต้นโอ้คที่ใช้ผ่านการเติบโตมาหลายฤดูกาลทำให้ไม้มีลวดลายมี contrast ที่ชัดเจน สวยงาม  โดยลายที่หายากมากๆจะเป็นจุดเล็กๆคล้ายลาย galaxy ที่อยู่บนแผ่นไม้ — ลวดลายของไม้ Royal Oak จีงมีคาแรคเตอร์ที่โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ตามธรรมชาติที่ไม่ยึดติดกับความสมมาตร และเป็นลาย one-of-a-kind ที่ไม่ซ้ำใคร

[เกี่ยวกับเฟือง Nitro Blade®]

• • วัสดุ “Nitro Blade®” คือเหล็กกล้าไร้สนิม stainless steel ที่มีปริมาณ carbon สูง ที่ไม่ทำปฏิกิริยาเคมีกับกรดหรือด่าง  
  • มีความแข็ง, คมกริบ และทนทานมาก – มีอายุใช้งานยาวนาน
  • ใบมีดทรง Z-teeth: บดตัดเมล็ดกาแฟโดยให้ grind size distribution ที่นิ่งและไม่ค่อยมีผงกาแฟที่ละเอียดจนเกินไป (fines) — เหมาะต่อการบดเมล็ด specialty Arabica coffee ที่มีความหนาแน่นมาก
  • สามารถใช้บดเมล็ดกาแฟให้ได้ขนาดใหญ่สำหรับ pour over coffee จนละเอียดมากระดับ espresso/ibrik ที่ไม่แพ้กับเครื่องบดขนาดใหญ่
  • เป็นงาน handcraft โดยเครื่องจักรพิเศษและช่างที่ชำนาญ – ซึ่งทำให้ผลิตลำบากและทำในปริมาณมากไม่ได้
  • ปรับค่าบดง่าย: ส่วนที่ปรับบดถูกออกแบบเป็นรูป 3 เหลี่ยมที่ให้เสียง’คลิก’ ตอนปรับระดับบด — จึงทำให้ปรับระดับบดนั้นง่ายและชัดเจน
    • ปรับให้ละเอียดขึ้น (Grind finer): หมุน Clockwise ตามเข็มนาฬิกา
    • ปรับให้หยาบขึ้น (Grind coarser): หมุน Counterclockwise ทวนเข็มนาฬิกา

[Comandante “C40” สามารถใช้บดอะไรได้บ้าง?]

นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว  เครื่องบด Comandante “C40” นั้นสามารถนำไปบดเครื่องเทศ และแม้แต่ใบชาได้

• • ข้อควรระวัง:
    • พยายามอย่าเอามือไปสัมผัสกับใบมีด  เนื่องจากมีความคมมาก  อาจบาดมือได้ และไม่ควรให้อยู่ใกล้มือเด็กเล็ก

สี Vintage Oak “Classic” เป็นลายไม้ที่เป็นลายตรง
สี Vintage Oak “Royal” เป็นลายไม้หายาก ที่เป็นลาย Birdseyes
ไม่พิมพ์โลโก้ “Comandante” เพื่อเน้นความสวยงามของเนื้อไม้

• ด้านในของเครื่องบด “Premium Wood” มีรายละเอียดเหมือน MK4 รุ่นอื่น
  แตกต่างตรงมีพิมพ์ “Special Edition” 

สี Vintage Oak “Classic” เป็นลายไม้ที่เป็นลายตรง

สี Vintage Oak “Royal” เป็นลายไม้ที่เป็นลาย Birdseyes

Recommended Grind Settings

(เพื่อการใช้งานที่ง่ายขึ้น–ทาง Comandante แนะนำจำนวน clicks เป็นค่าตั้งต้นเพื่อปรับค่าบดให้เข้ากับกาแฟ
ที่ต้องการชงตามตารางดังกล่าว  เช่น…Filter = 19~31 Regular Clicks หรือ 38~62 Red Clicks….เป็นต้น)