ด้ามชง ECM รุ่น “Gran Crema” Bottomless Portafilter (แบบไม่มีทางน้ำไหล) ขนาด 58mm – Olive Wood
“Gran Crema” เป็นก้านชงแบบไม่มีทางน้ำไหล (หรือก้านชงเปลือย) ผลิตโดยบริษัท ECM ในเมือง Heidelberg ประเทศเยอรมันนี
ประโยชน์ของก้านชง ECM “Gran Crema” Bottomless Portafilter นั้น – นอกจากจะช่วยให้บาริสต้าสามารถตรวจสอบเทคนิคในการวางผงกาแฟ (distribution technique) และการแทมป์ (tamp technique) จากการไหลของกาแฟจากก้านชงว่ากาแฟช๊อตนั้นถูกสกัดออกมาได้ทั่วถึงหรือไม่ – ยังมีประโยชน์ในการทำดริ๊งค์ที่ต้องการความเข้มข้นของกาแฟด้วย
นี่เป็นเพราะก้านชง Bottomless Portafilter นั้นสามารถรองรับตะแกรงชงขนาด triple shot (21g) ได้ ซึ่งก้านชงขนาด double shot และ single shot ไม่สามารถรับได้ ทำให้ก้านชง ECM “Gran Crema” สามารถสกัดกาแฟที่เข้มพอสำหรับรองรับการทำดริ๊งค์เย็นและปั่นแก้วใหญ่ เช่นกาแฟเย็นขนาด 22oz. หรือกาแฟปั่น 16oz. ที่ไม่จืดได้
ก้านชง ECM Gran Crema Bottomless Porta Filter
ก้านผลิตจากวัสดุ chrome เก็บความร้อนได้นานเพื่อรักษาอุณหภูมิชงให้นิ่งยิ่งขึ้น
ก้านชงมีน้ำหนัก 0.7kg และถูกออกแบบมาให้มีความแข็งแรง, ทนทาน และยังสวย, เงางาม
สามารถรองรับตะแกรงชง (filter basket) ขนาด single shot (7g), double shot (15g หรือ 18g), และ triple shot (21g หรือ 22g ของ VST)
ให้ปริมาณครีม่าเยอะกว่าก้านชงปกติ (ที่มีทางน้ำไหลแบบ single shot หรือ double shot)
สามารถใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟที่มีหัว E61 เช่นเครื่องชงยี่ห้อ ECM, Expobar, Wega, Faema, San Remo (รุ่นหัว E61), Rocket, และ Profitec
VIDEO
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์