ผงมัทฉะ TOMOCHA บริสุทธิ์ 100% (ไม่ผสมน้ำตาลและนม) บรรจุกระปุก 50g. นี้เป็นผงชาเขียวมัทฉะสูตรเข้มข้น คุณภาพดีที่นำเข้าตรงจากนิชิโอะ จังหวัดไอจิ  ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตมัทฉะคุณภาพสูงชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น

ผงชาเขียวมัทฉะ TOMOCHA Nishio “Nutty” ได้มาจากการเก็บใบชามัทฉะที่ปลูกนำมาตากแห้ง และบดด้วยครกหินจนเป็นผงที่ละเอียด จึงสามารถนำไปชงละลายน้ำทั้งร้อนทั้งเย็น และผสมทำขนมได้หอมกลิ่นชาเขียวธรรมชาติ และเวลาผสมทำเป็นดริ๊งค์แล้วจะให้สีเขียวที่สด และอร่อย เข้มข้นมาก

รสชาติของผงมัทฉะ TOMOCHA Nishio “Nutty” นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากบริเวณแหล่งปลูกนั้นอยู่ใกล้แม่น้ำยาฮางิ ซึ่งทำให้ดินในมีความอุดมสมบูรณ์จากแร่ธาตุจากตะกอนที่ถูกพัดพา  และลักษณะของพื้นที่ปลูกของเมืองนิชิโอะนั้นมีหมอกที่เกิดขึ้นจากแม่น้ำยาฮางิ ซึ่งไม่เพียงช่วยรักษาความชุ่มชื้นในอากาศ แต่ยังช่วยบดบังแสงแดด (shade) ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกมัทฉะคุณภาพดีอีกด้วย

• ผงมัทฉะ Premium 50g บรรจุถุงฟอยล์ ใส่กระปุก aluminium
• จุดเด่นของผงชาเขียวมัทฉะเข้มข้น:
  • สีเขียวสด: เราเลือกเก็บใบชาที่คลุมในร่มเงา (Shade grown) ประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว – จึงรักษาสีเขียวสดของ chlorophyll 
  • รสชาติที่กลมกล่อมแต่เข้มข้น: ผงมัทฉะพรีเมียม Nishio “Nutty” มี Taste Notes ของ Seaweed, Umami, Roasted Nut และ Smoky — มีรสชาติที่นุ่มนวล กลมกล่อม และมีความเข้มข้นของชาอย่างลงตัว
  • รสชาติหอมละมุน ละลายง่าย ไม่ขมฝาด  หวานธรรมชาติ และ อูมามิแบบญี่ปุ่นแท้ๆ 
  • ปลูกตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช หรือปุ๋ย
• ประโยชน์ของมัทฉะต่อสุขภาพ:
  • อุดมไปด้วย antioxidants เช่น คาเทชิน และ L-Theanine ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและเพิ่มสมาธิ
  • ช่วยเผาผลาญไขมัน: มัทฉะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
  • บำรุงผิวพรรณ: Antioxidants ในมัทฉะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
  • ช่วยลด Cholesterol
• Applications:
  • นิยมนำไปผสมทำเครื่องดื่มได้หลายชนิดเช่น Clear Matcha (ชาเขียวร้อน, ชาเขียวเย็น), Matcha Latte, ชาเขียวปั่น
  • หรือ ทำขนม เช่น ไอศกครีม, เค้ก (ที่ไม่ใช้ความร้อนสูง)
• วิธีการเก็บรักษา:
  • ปิดปากถุงให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ผงชาเขียวโดนอากาศ  และเก็บไว้ในกระปุกให้มิดชิด ห่างใกลจากความร้อน ความชื้น
  • ถ้าดีที่สุดในที่เย็นเเละมืด เช่นในตู้เย็น
  • ควรใช้ให้หมดภายใน 1-2 เดือนหลังเปิดใช้งาน