โปสเตอร์ Department of Brewology – “Syphon Bloom” Poster

฿1,150.00

รูป Coffee Syphon จากคอลเลคชั่นภาพวาด "Bloom Series"

Dimensions: กว้าง 8.25" x สูง 19" (20.96cm x 48.26 cm)

[2024 Thailand National Roasting Championship Official Roaster] เครื่องคั่วกาแฟ Stronghold “S7X” Smart Roaster 800g (Color Choice)

Stronghold "S7X" Smart Roaster (300-850g) เป็นเครื่องคั่วกาแฟที่ใช้ระบบไฟฟ้า และสามารถ save roast profile ได้กว่า 100,000 โปรไฟล์ที่เรียกกลับมาคั่วใหม่ได้ด้วยความแม่นยำ

What is a smart coffee roaster?

“A robust roasting machine enhanced by advanced roasting software that allows anyone to consistently produce accurate and precise roasts."

[WCRC 2024-2027 Official Production Roaster] เครื่องคั่วกาแฟ Stronghold “S9X” Smart Roaster 9kg

World Coffee Roasting Championship 2024-2027 Official Production Roaster

Smart Roaster (300g~8kg) ที่ใช้ระบบไฟฟ้า และสามารถ save roast profile ได้กว่า 100,000 โปรไฟล์ที่เรียกกลับมาคั่วใหม่ได้ด้วยความแม่นยำ

What is a smart coffee roaster?

“A robust roasting machine enhanced by advanced roasting software that allows anyone to consistently produce accurate and precise roasts."

โปสเตอร์ SCA “Art of Aroma Perception in Coffee” Poster – Dry Distillation

฿925.00

โปสเตอร์ที่สรุปกลิ่นที่เริ่มก่อตัวเมื่อนักคั่วได้คั่วเมล็ดกาแฟไปถึงจุด pyrolysis ซึ่ง น้ำตาลและ cellulose ในกาแฟได้แตกตัวลงมาเป็นโมเลกุลที่เล็กมากๆจากความร้อน และกลิ่นของกาแฟคั่วจะเริ่มออกไปทางโทนไหม้แบบ Resinous, Spicy, Pyrolytic เป็นงานที่ SCA พัฒนาร่วมกับ Le Nez du Cafe

Sold out

โปสเตอร์ SCA “Art of Aroma Perception in Coffee” Poster – Sugar Browning

฿925.00

โปสเตอร์ที่สรุปกลิ่นที่เริ่มก่อตัวเมื่อน้ำตาลธรรมชาติที่อยู่ในสารกาแฟสารกาแฟได้เริ่มละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคาราเมลจากความร้อนที่เกิดขึ้นจากการคั่ว (ใน Caramelization / sugar browning stage) เป็นงานที่ SCA พัฒนาร่วมกับ Le Nez du Cafe

โปสเตอร์ SCA “Art of Aroma Perception in Coffee” Poster – Enzymatic

฿925.00

โปสเตอร์ที่สรุปกลิ่นที่เริ่มก่อตัวในผลกาแฟตั้งแต่ตอนที่ผลเชอร์รี่กาแฟที่ยังไม่ได้ถูกเด็ดมาแปรรูป และยังสามารถรักษาในกาแฟคั่วได้หากคั่วในระดับที่ไม่เข้มจนเกินไป เป็นงานที่ SCA พัฒนาร่วมกับ Le Nez du Cafe

Sold out

โปสเตอร์ SCA Green Arabica Grading Poster

฿925.00

โปสเตอร์ที่สรุป Primary และ Secondary Defect ที่มักพบในสารกาแฟ Arabica พร้อมภาพประกอบ และสรุป defect เป็นจำนวนเมล็ดที่รับได้ในตัวอย่างในกาแฟ specialty grade

Sold out

ช้อนตักเมล็ดกาแฟ Coffee Bean Scoop (Size Choice)

Price range: ฿350.00 through ฿1,150.00

ช้อนตักเมล็ดกาแฟพร้อมรูตรงด้ามจับเพื่อให้สะดวกต่อการเทเมล็ดกาแฟที่คั่ว หรือเมล็ดกาแฟสารเพื่อกรอกใส่ถุง, เครื่องคั่ว/เครื่องบด, หรือภาชนะอื่น

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sold out

ช้อนตักเมล็ดกาแฟ Coffee Bean Scoop (Model Choice)

฿1,200.00

ช้อนตักเมล็ดกาแฟขนาด 1 kg พร้อมรูตรงด้ามจับเพื่อให้สะดวกต่อการเทเมล็ดกาแฟที่คั่ว หรือเมล็ดกาแฟสารเพื่อกรอกใส่ถุง, เครื่องคั่ว/เครื่องบด, หรือภาชนะอื่น

เซ็ทถ้วยสำหรับชิมกาแฟ Rhinowares Cupping Bowl & Spoon Set (ถ้วย x 6, ช้อน x 2) 

฿1,990.00

เซ็ทรวม Ceramic Cupping Bowl ยี่ห้อ Rhinowares 210ml x 6 ใบ, และ Professional Cupping Spoon x 2 คัน  สำหรับทำ cupping