เครื่องทำกาแฟ Brewista Artisan “Cold Pro” Commercial Cold Brew System – ชุดถังทำกาแฟ cold brew แบบแช่

เครื่องทำกาแฟ Brewista Artisan “Cold Pro” Commercial Cold Brew System – ชุดถังทำกาแฟ cold brew แบบแช่

ชุดถังทำกาแฟ cold brew “Cold Pro” Commercial Cold Brew Complete Premium Kit  นี้มาพร้อม:

• ถัง Brewista ทำจากวัสดุ anodized aluminium สีดำ ขนาด 18L
• วงแหวนล๊อคตะแกรง Brewista “Cold Pro” Adapter Ring (เพื่อล๊อคตะแกรง permanent filter กับถัง)
• ตะแกรงกรองผงกาแฟ Permanent Filter x 1 อัน (ล้างแล้วใช้ใหม่ได้) – ทำจาก BPA-free polypropylene (สามารถใช้คู่กับ Cold Pro Paper Filter ได้)
• กระดาษกรอง Brewista “Cold Pro” Paper Filter x 3 แผ่น
• แผ่นกรองก๊อกจ่ายน้ำกาแฟ Outlet Filter x 3 ชิ้น
• ส่วนใส่แผ่นกรองก๊อกจ่ายน้ำกาแฟ Outlet Filter holder x 1 อัน
• ก๊อกจ่ายน้ำกาแฟ Outlet Tap (faucet) x 1 อัน

Highlights of the Brewista Artisan “Cold Pro” Commercial Cold Brew System

• Thorough grounds saturation: Brewista “Cold Pro” ถูกออกแบบมาให้เป็น ‘open system’ ซึ่งทำให้คนชงสามารถใช้ไม้พายคนผงกาแฟให้สัมผัสน้ำได้ทั่วถึง — ทำให้สกัดรสชาติออกมาได้เต็มที่
• Easy & Clean grounds disposal: Brewista “Cold Pro” จะมาพร้อมตะแกรงกรองซึ่งจะกักผงกาแฟที่ใช้แช่ไม่ให้หลุดกระจายในถัง  ทำให้ทำความสะอาดง่าย (หรือลูกค้าอาจจะใช้ตะแกรงกรองคู่กับกระดาษกรองเพื่อกรองผงกาแฟให้ cold brew concentrate ใสขึ้นไปอีก – ซึ่งตอนนำไปทิ้งนั้นสามารถยกกระดาษกรองทิ้งได้เลย)
• “Lift, twist, and drain” Design: ตะแกรงกรองถูกออกแบบมาให้สามารถยกขึ้นมาพักบนขอบถังเพื่อสะเด็ดน้ำจากผงกาแฟให้มากที่สุดที่จะทำได้  ก่อนยกตะแกรงออกมาทำความสะอาด

Brewista “Cold Pro” Starting Recipe

(ลูกค้าสามารถปรับสูตรตั้งต้น ปริมาณผงกาแฟ, ปริมาณน้ำ และเวลาการแช่ได้ตามรสชาติที่ต้องการ)

1. สูตรเบื้องต้นสำหรับ Ready-to-drink Cold Brew (พร้อมดื่ม, ไม่ต้องผสมน้ำ): 

• ใช้ผงกาแฟบดหยาบประมาณ 1.1kg
• แช่ในน้ำ 18L ข้ามคืนเป็นเวลา 16 ชั่วโมง
• เพื่อทำ Ready-to-Drink Cold Brew ปริมาณ 14.4L

• 2.  หรือสามารถใช้ผงกาแฟที่เยอะขึ้นเพื่อทำ Cold Brew Concentrate (เข้มข้น, ต้องผสมน้ำ) ได้ด้วย

คลิปสาธิตวิธีการใช้ Brewista “Cold Pro” Commercial Cold Brew Coffee Maker
(วิธีการใช้งานเหมือนกันกับรุ่นถังพลาสติก)

https://www.youtube.com/watch?v=YJ3ctt0nwns

วิธีการประกอบเครื่อง Cold Pro

1. ใส่ adapter ring (และ ก๊อก (spigot), outlet filter, และ outlet filter holder)
2. ใส่ permanent filter ลงบน adapter ring
3. ใส่กระดาษกรองลงบน permanent filter
4. ใส่ผงกาแฟลงไปในถัง
5. เติมน้ำ
6. แช่ข้ามคืน (จำนวนเวลาขึ้นอยู่กับลูกค้า)
7. บิดและยกเอา permanent filter, กระดาษกรอง (พร้อมกากกาแฟ) ออก
8. จ่ายกาแฟ cold brew จาก ก๊อก

ภาพเพิ่มเติมของถัง Brewista Cold Pro (ver.ถังพลาสติก)

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave