แผ่นกรองผงกาแฟ E&B Lab Aeropress “Superfine 200 micron” Competition Filter (ใช้แทนกระดาษกรอง)

แผ่นกรองผงกาแฟ IMS Aeropress “Superfine 200 micron”  Competition Filter + ใช้กับเครื่องชงกาแฟดริปเย็น MyDutch (ใช้วางชั้นล่างสุดแทนกระดาษกรอง) ได้

IMS “200 micron” AeroPress Competition Filter (alternative to paper filters) + Fits MyDutch Cold Drip Coffee Machines

บริษัท IMS Filtri เป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของ precision filter basket และ shower screen จากประเทศอิตาลี

• Specifications ของรุ่น “Superfine 200 micron”:
  • เส้นผ่าศูนย์กลางของ disc: 62mm
  • จำนวนรูบน disc: 16,437
  • ขนาดของรู: 0.2mm
  • สัดส่วนของ disc ที่เป็นรู: 16%
  • ความหนาของ disc: 0.15mm

“Stainless steel filter” คืออะไร:

AeroPress Metal Filter (หรือ Stainless Steel Filter) คือแผ่นกรองกาแฟผลิตจาก stainless steel ที่ผ่านการแปรรูปด้วยเครื่องที่เจาะรูขนาดจาก 35~200 microns ในตำแหน่งและปริมาณของรูถูกคำนวนมาว่าเหมาะกับเครื่อง AeroPress จนสามารถใช้แทนกระดาษกรองได้

รสชาติของน้ำกาแฟจาก Paper Filter VS. Stainless Filter

การใช้ Stainless Steel Filter แทนกระดาษกรองจะให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น และมีบอดี้มากขึ้นเนื่องจากน้ำมันจากเมล็ดกาแฟสามารถผ่านแผ่นกรอง stainless steel ได้แต่ผ่านกระดาษกรองไม่ได้

How to use:

ใช้วางชั้นล่างสุดของเครื่องชง AeroPress แทนกระดาษกรอง และชงตามสไตล์คุณ — ทำให้ได้กาแฟที่มีฟองสไตล์เครม่าจากเอสเพรสโซ่เมื่อชง

หรือในกรณีที่ใช้กับเครื่องชงกาแฟดริปเย็น MyDutch (ใช้แทนกระดาษกรอง)

• ปกติแล้วเวลาทำกาแฟดริปเย็นด้วยเครื่อง MyDutch แต่ละ batch นั้นจะต้องใช้กระดาษกรอง 2 แผ่น (1 แผ่นวางไว้ชั้นล่างสุดของผงกาแฟ และอีกแผ่นวางไว้ชั้นบนสุด)  แต่สำหรับคนที่ต้องการประหยัดการใช้กระดาษกรอง หรือต้องการให้กาแฟ cold brew concentrate นั้นมี body เยอะขึ้นและรสชาติเข้มขึ้นอีก

เปรียบเทียบขนาดรู 150 microns vs. 200 microns

SaveSave

SaveSave

SaveSave