Pullman “BigStep” 58.55mm Tamper – Electroplate Chrome

Pullman “BigStep” 58.55mm Flat Base Tamper – Electroplate Chrome

Pullman Australia เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ที่มีชื่อที่ใช้สำหรับการทำ dosing, distribution และ tamping สำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ได้รับความไว้วางใจใช้งานโดนบาริสต้า และแชมป์บาริสต้าทั่วโลก และเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในวงการกาแฟ

บริษัท Pullman เป็นสปอนเซอร์การแข่งขัน Australian Barista Championships ที่จัดโดย Australian Specialty Coffee Association (ASCA) โดยตัวตะแกรง 876 Filter Basket เป็น Official Filter Basket มาตรฐานในการแข่งขันดังกล่าวด้วย

“BigStep 58.55mm” Tamper ด้าม Electroplate Chrome (สีเงินวาว)

Highlights ของ Pullman “BigStep” 58.55mm Competition Tamper

• เป็น fully customizable tamper ที่ให้คุณสามารถปรับ:
  • 1) ความสูงของด้ามจับ เพราะบาริสต้าแต่ละคนมีวิธีการจับแทมเปอร์ไม่เหมือนกัน และขนาดมือไม่เท่ากัน
  • 2) ความสูงของฐาน เพื่อให้ฟิตกับความลึกของ filter basket ที่ใช้
  • 3) เลือกสี/วัสดุของด้ามตามสไตล์ที่ชอบ
• Over-sized Tamper หน้ากว้าง 58.55mm (+/- 0.02mm): ไซส์ใหญ่กว่ามาตรฐาน **ออกแบบมาให้ใช้คู่กับตะแกรง Pullman “876” Filter Basket (58.55mm)
  • **IMPORTANT / PLEASE READ**

• “Stepped Edge” Ensures No Suction While Ensuring Maximum Surface Coverage: ขอบของฐานเป็น “stepped edge” ซึ่งป้องกันการเกิดสูญญากาศซึ่งอาจทำให้แทมเปอร์ดูดติดกับ filter basket
• Ergonomic Design: ด้ามไม้ถูกกลึงมาให้จับถนัด, ใช้งานง่าย

คลิปเปรียบเทียบการสกัดโดยใช้แทมเปอร์ Pullman “BigStep” VS. Tamper โรงงาน (บนเครื่อง Breville)

ถ้าลูกค้ามี Pullman “Chisel” Distributor และต้องการปรับ BigStep Tamper เป็นแบบไร้ด้าม
(Palm Tamper) — สามารถถอดเอาฝาของตัวเกลี่ย Chisel Re-Distributor มาใส่แทมเปอร์ได้ตามนี้

บริษัท Pullman ได้ออกแบบอุปกรณ์ barista tools 3 อย่างเพื่อใช้คู่กันเป็น “Complete Pullman System”:

1. แทมเปอร์ Pullman “BigStep” 58.55mm Tamper
2. ที่เกลี่ยหน้ากาแฟ Pullman “Chisel” Re-Distributor และ
3. ตะแกรง Pullman “876″ Precision Filter Basket

💡เนื่องจากทั้ง 3 อย่างนี้มี precision diameter (หน้ากว้างที่ฟิตกัน) พอดี — ทาง Pullman แนะนำว่าถ้าใช้ “Complete Pullman System” ร่วมกันแล้วจะช่วยให้สามารถสกัดกาแฟได้สม่ำเสมอ, ได้มาตรฐานกว่าการใช้อุปกรณ์ต่างยี่ห้อที่มีขนาด/หน้ากว้างต่างๆไม่เท่ากัน

คลิปอธิบาย “Complete Pullman System”

คลิปเลือกแทมเปอร์ Pullman ที่ฟิตกับตะแกรง Pullman

SaveSave