เครื่องทำกาแฟ Toddy “Domestic” Cold Brew System (1.6L) – ชุดถังทำกาแฟ cold brew แบบแช่
฿2,900.00
ปริมาตรถังขนาด 1.6L (ใช้ผงกาแฟ 340g : น้ำ 2L) – เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็กถึงกลางที่ต้องการเริ่มทำ cold brew ในจำนวนน้อย หรือบ้าน
20 in stock
เครื่องทำกาแฟ Toddy “Domestic” Commercial Cold Brew System – ชุดถังทำกาแฟ cold brew แบบแช่
- Toddy Domestic Cold Brew Coffee Maker
- Toddy Essential Brewer [NEW! มีระบบคันโยกเปิด/ปิด วาลว์จ่ายน้ำกาแฟลงเหยือกเสิร์ฟ]
เซ็ท TODDY “Domestic” Cold Brew Coffee Maker มาพร้อม:
- โถหมักกาแฟ BPA-free (BPA-free Brewing Chamber with handle) x 1 อัน
- เหยือกเสิร์ฟแก้วพร้อมฝาปิด (Glass Decanter with lid) x 1 อัน
- กระดาษกรอง (Paper Filter) x 3 แผ่น
- แผ่นกรอง (Outlet Filter) x 2 อัน **1 แผ่นสามารถนำมาล้างและใช้ใหม่ได้ 10 ครั้ง — สามารถใช้ outlet filter ของ Brewista Cold Pro ได้ด้วย
- จุกยาง Rubber Stopper x 1 อัน
- คู่มือการใช้งานและสูตรทำกาแฟ
วิธีการทำ Cold Brew Concentrate:
สูตรตั้งต้นใช้ Brew Ratio 1:10 (กาแฟ 200g : น้ำ 2L) โดยได้ cold brew concentrate ได้ประมาณ 1.6L – เพื่อนำไปเจือน้ำ, ผสมนม, น้ำส้ม, ไซรัป หรือตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้มฝานเพื่อทำดริ๊งค์เช่น Iced Cold Brew Latte, Yuzu Iced Cold Brew, etc. ได้ (คลิปนี้ไม่ได้ใช้กระดาษกรอง แต่วิธีชงเหมือนกัน เพียงใส่ผงกาแฟในกระดาษกรองแทนลงไปใน brewing chamber เลย)
- ใส่จุกยาง Rubber Stopper เข้าไปใน brewing chamber เพื่อกันไม่ให้น้ำกาแฟหก
- ทำแผ่นกรอง Outlet Filter 1 ชิ้นให้เปียก และเสียบลงไปในช่องด้านล่าง brewing chamber
- ใช้ brew ratio 1:10 โดยนำผงกาแฟบดหยาบ 200g ใส่กระดาษกรอง
- ค่อยๆเทน้ำลงไป 2L
- **แนะนำว่าให้แค่คนเบาๆให้ผงกาแฟโดนน้ำให้ทั่วถึง แต่ไม่ต้องคนเยอะ
- เมื่อเตรียมกาแฟเสร็จพร้อมแช่แล้ว — ให้บิดกระดาษกรองให้ด้านบนแน่น และ/หรือคลุมด้านบนของ brewing chamber ด้วยแผ่นฟิล์มพลาสติกถนอมอาหาร (plastic cling wrap) เพื่อกันอากาศเข้า แล้วค่อยนำ brewing chamber ใส่เข้าไปสกัดง่ายๆในตู้เย็น (หรือจะสกัดในอุณหภูมิห้องก็ได้)
- รอสกัด 24 ชม.
- เมื่อสกัดเสร็จแล้ว ให้เตรียมเหยือกเสริ์ฟ (Glass Decanter) เพื่อรองน้ำกาแฟ และค่อยๆถอดจุกยาง Rubber Stopper เพื่อให้น้ำกาแฟไหลลงไปในเหยือกเสิร์ฟ
- Easy to Clean: เมื่อชงเสร็จแล้ว สามารถทำความสะอาดได้ง่ายๆโดยการเพียงยกกระดาษกรองขึ้นและบีบน้ำกาแฟออกมาให้หมด ก่อนนำกระดาษกรองไปทิ้ง และล้างทำความสะอาดแผ่นกรอง Outlet Filter และโถหมักกาแฟ
- Note: แผ่นกรอง Outlet Filter สามารถนำมาล้างและตากให้แห้งเพื่อใช้ใหม่ได้ 10 ครั้ง
Highlights of the Toddy “Domestic” Cold Brew System
- Thorough grounds saturation: Toddy “Domestic” Cold Brew System ถูกออกแบบมาให้เป็น ‘open system’ ซึ่งทำให้คนชงสามารถใช้ไม้พายคนผงกาแฟให้สัมผัสน้ำได้ทั่วถึง — ทำให้สกัดรสชาติออกมาได้เต็มที่ถ้าต้องการคน
- Easy & Clean grounds disposal: Toddy “Domestic” Cold Brew System มาพร้อมกระดาษกรองตัวอย่าง ซึ่งจะกักผงกาแฟที่ใช้แช่ไม่ให้หลุดกระจายในถัง ทำให้ทำความสะอาดง่าย – ซึ่งตอนนำไปทิ้งนั้นสามารถยกกระดาษกรองทิ้งได้เลย
- 2-Part Filtration: กรอง 2 ชั้นด้วยแผ่นกรอง outlet filter และกระดาษกรอง
กระดาษกรอง Toddy ที่ใส่ลงไปจะช่วยกรองผงกาแฟให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น และให้น้ำกาแฟออกมาใสขึ้น
ใช้กาแฟ 200g : น้ำ 2L สกัดได้ Cold Brew Concentrate ประมาณ 1.6L
(จะยก brewing chamber ไปสกัดในตู้เย็น หรือสกัดในอุณหภูมิห้องได้)
เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็กถึงกลาง หรือบ้าน
เมื่อสกัดเสร็จแล้ว ให้ถอดจุกยางและรอน้ำกาแฟไหลลงเหยือกเสิร์ฟ (Glass Decanter)
จนหมด (อาจจะบีบกระดาษกรองให้น้ำกาแฟช่วงท้ายออกมาบางส่วนด้วยได้)
เหยือกเสิร์ฟมีปากเทให้เทน้ำกาแฟได้สะดวก, ไม่หก
เหยือกเสิร์ฟมีจุกฝาปิดกันอากาศและกันหก, สามารถนำไปแช่เก็บในตู้เย็นได้
| Weight | 7.0 kg |
|---|
การจัดส่งสินค้า
ทางเราจะส่งออเดอร์ของลูกค้าผ่านช่องทางดังกล่าวขึ้นอยู่กับสินค้าที่สั่ง และสถานที่จัดส่ง
Depending on the items in your order as well as location, we will ship your order via one of these methods:
1. Via Kerry Express (จัดส่งผ่านขนส่ง Kerry Express)
200 Bt. | ค่าบริการจัดส่ง 200 บาท
กรุงเทพฯ และ ปริมณฑล จะได้รับสินค้า1-2วันหลังจากจัดส่ง ไปหากชำระเงินภายในวันเดียวกันก่อน 11:00 น. และ จัดส่งในวันถัดไปหากชำระเงินหลัง 11:00 น.
ต่างจังหวัด จะได้รับสินค้าภายใน 2-3 วันหากชำระเงินภายในวันเดียวกันก่อน 11:00 น. และ จัดส่งในวันถัดไปหากชำระเงินหลัง 11:00 น.
เขตปริมณฑล และ ต่างจังหวัด อาจได้รับสินค้าล่าช้า +1 วัน ขึ้น หากวันถัดไปตรงกับวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ หรือ วันหยุดนักขัตฤกษ์
You can check the status of your order via | ตรวจสอบสถานะการจัดส่งสินค้าได้ที่
3. Via local transportation service (for outside BKK metropolitan area) | จัดส่งผ่านขนส่งต่างจังหวัด
Related products
[NEW!] เมล็ดกาแฟ Specialty [100g] – Q Project Omkoi “Seksan” (อมก๋อย)
ราคา 240 บาท / 100g ☕
กาแฟไทยคุณภาพที่คอกาแฟไม่ควรพลาด!
คั่วสำหรับชง Hand Drip หรือ Cold Brew/Cold Drip
บรรจุถุงไซส์ 100g
- ลูกค้าสามารถทักแชทสอบถามวันคั่ว (roast date) กับแอดมินได้ทาง Line@ นะคะ :)
[NEW!] เมล็ดกาแฟ Specialty [100g] – Q Project Pang Khon “Asadawoot” Anaerobic Washed Process
Tangerine Orange, Watermelon, Hint of Dried Banana, Lemon Zest, Juicy, Honey, Caramel, Candy-like Sweetness
คั่วสำหรับชง Hand Drip หรือ Cold Brew/Cold Drip
บรรจุถุงไซส์ 100g
- ลูกค้าสามารถทักแชทสอบถามวันคั่ว (roast date) กับแอดมินได้ทาง Line@ นะคะ :)
[2 CHOICES!] เมล็ดกาแฟ Medium Roast [200g] – “Ethiopia Yirgacheffe G2” (Washed or Natural)
Lemon, White Flower, Mango, Stone Fruits, Caramel, Hint of Bergamot, Black Tea
คั่วสำหรับชง Hand Drip หรือ Cold Brew/Cold Drip
บรรจุถุงไซส์ 200g
- สามารถสอบถาม roast date ของกาแฟได้ที่ Line@ นะคะ :)