![[NEW!] ผงชาเขียวมัทฉะบริสุทธิ์ TOMOCHA 100% Kagoshima "Yutakamidori" 50g/100g Premium Matcha Powder](https://thehomebarista.com/wp-content/uploads/2025/06/Main-Web-kagoshima-150x150.jpg)
![[NEW!!] เครื่องคั่วกาแฟ Stronghold "S8X" Smart Roaster 4.5kg](https://thehomebarista.com/wp-content/uploads/2025/05/Stronghold-S8X-Black-1-150x150.jpg)
ผงมัทฉะเกรดพิธีการ TOMOCHA 100% “Shizuoka Okumidori” 30g Ceremonial Matcha Powder
Price range: ฿700.00 through ฿2,050.00
TOMOCHA Ceremonial Shizuoka ー กระปุก 30g / ถุง 100g เหมาะสำหรับทำดริ๊งค์เช่น Clear Matcha, Matcha latte, etc. แต่สามารถนำไปทำขนม, ไอศกครีม, ที่ไม่ผ่านความร้อนสูงได้
ผงมัทฉะเกรดพิธีการ TOMOCHA 100% “Shizuoka Okumidori” Ceremonial Matcha Powder บรรจุกระปุก – 30g
มัทฉะเกรดพิธีสายพันธุ์ Okumidori (奥緑) คุณภาพดีที่นำเข้าตรงจาก จังหวัด Shizuoka ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตมัทฉะคุณภาพสูงชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น
มี taste notes ของ Floral, Roasted Nut, Rich & Creamy mouthfeel, Umami, Sweet finish — ซึ่งให้ความสดชื่น กลิ่นดอกไม้ ถั่วคั่ว มีรสสัมผัสที่ creamy เคลือบลิ้น และมีรสหวานปลาย ลักษณะเฉพาะของมัทฉะคุณภาพสูงตัวนี้คือมีรสอูมามิที่ยาว และอีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นของ TOMOCHA “Shizuoka Okumidori” คือสีเขียวมรกตที่สดใสและเข้มข้น ซึ่งมาจากปริมาณ chlorophyll ที่สูงในใบชา และรสที่ไม่เฝื่อนและไม่ขม
ทั้งนี้ รสและสีของผงชาเขียวเกรดพิธีตัวนี้ได้มาจากการเก็บใบชามัทฉะที่เก็บในฤดูกาลแรก (一番茶) และคัดเลือกเพียงยอดอ่อนใบชา ซึ่งไม่มีรสเฝื่อนขม และปลูกภายใต้ร่ม (shade grown) อย่างพิถีพิถันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มปริมาณ chlorophyll และกรด amino (โดยเฉพาะ L-theanine) ที่ทำให้เกิดรส อูมามิ
ตามมาตรฐานของ Ceremonial Grade – ใบชาที่ทำเป็น TOMOCHA “Shizuoka Okumidori” จะถูกปลูกภายใต้ร่ม (shade grown) ซึ่งช่วยพัฒนารสชาติที่เข้มข้นของมัทฉะ Ceremonial Grade เป็นอย่างดี
สิ่งที่ทำให้ผงมัทฉะเกรดพิธี TOMOCHA “Shizuoka Okumidori” มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นั้นมาจากแหล่งปลูก — แม้ว่ามัทฉะสายพันธุ์ Okumidori (奥緑) จะมีการเพาะปลูกในหลายภูมิภาค (เช่น Uji และ Kagoshima) แต่สภาพอากาศที่เฉพาะของจังหวัด Shizuoka ที่ไม่ว่าจะเป็นอากาศที่เย็นสบายบนภูเขา และดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุจะให้รสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล
หลังเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกนำไปนึ่ง ผึ่งลมให้แห้ง และบดด้วยโม่หินแบบดั้งเดิมให้เป็นผงละเอียด ละลายง่าย
ผงมัทฉะ TOMOCHA “Shizuoka Okumidori” 30g บรรจุถุงฟอยล์ ใส่กระปุก aluminium
Taste Notes:
Floral, Roasted Nut, Rich & Creamy mouthfeel, Umami, Sweet finish
ความสดชื่น กลิ่นดอกไม้ ถั่วคั่ว มีรสสัมผัสที่ creamy เคลือบลิ้น และมีรสหวานปลาย มีรสอูมามิที่ยาว
ไม่เฝื่อนและไม่ขม
Color:
สีเขียวมรกตที่สดใสและเข้มข้น ซึ่งมาจากปริมาณ chlorophyll ที่สูงในใบชา
เป็นสีที่ทนความร้อน จึงสามารถนำไปทำขนมอบ (baked desserts) ได้เป็นอย่างดี
ประโยชน์ของมัทฉะต่อสุขภาพ:
อุดมไปด้วย antioxidants เช่น คาเทชิน และ L-Theanine ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและเพิ่มสมาธิ
ช่วยเผาผลาญไขมัน: มัทฉะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
บำรุงผิวพรรณ: Antioxidants ในมัทฉะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
ช่วยลด Cholesterol
Applications:
Ceremonial Tea: เหมาะกับการทำ Koicha (ชงแบบเข้มสำหรับพิธีชงชา)
สามารถชงเป็น Usucha (ชงแบบจาง), Clear Matcha (เป็น usucha ที่)
Bakery & Desserts: เนื่องจากสีเขียวสดนี้มีความทนความร้อน สามารถนำไปทำขนมอบที่ใช้ความร้อน (baked dessert) หรือขนมที่ไม่อบเช่น non-baked cheese cake หรือไอศกครีมได้ หากต้องการ
วิธีการเก็บรักษา:
ปิดปากถุงให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ผงชาเขียวโดนอากาศ และเก็บไว้ในกระปุกให้มิดชิด ห่างใกลจากความร้อน ความชื้น
ถ้าดีที่สุดในที่เย็นเเละมืด เช่นในตู้เย็น
ควรใช้ให้หมดภายใน 1-2 เดือนหลังเปิดใช้งาน
[NEW!!] เพิ่มไซส์ถุง 100g สำหรับร้านค้า
ผงชาเขียวมัทฉะ TOMOCHA Ceremonial Shizuoka ได้มาจากการเก็บ
ใบชามัทฉะที่เก็บในฤดูกาลแรก (一番茶) และคัดเลือกเพียงยอดอ่อนใบชา ซึ่งไม่มีรสเฝื่อนขม
ปลูกภายใต้ร่ม (shade grown) อย่างพิถีพิถันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
เพื่อเพิ่มปริมาณ chlorophyll และกรด amino (โดยเฉพาะ L-theanine) ที่ให้รส umami
| Size Choice | 30g, 100g. |
|---|
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
การจัดส่งสินค้า
ทางเราจะส่งออเดอร์ของลูกค้าผ่านช่องทางดังกล่าวขึ้นอยู่กับสินค้าที่สั่ง และสถานที่จัดส่ง
Depending on the items in your order as well as location, we will ship your order via one of these methods:
1. Via Kerry Express (จัดส่งผ่านขนส่ง Kerry Express)
200 Bt. | ค่าบริการจัดส่ง 200 บาท
กรุงเทพฯ และ ปริมณฑล จะได้รับสินค้า1-2วันหลังจากจัดส่ง ไปหากชำระเงินภายในวันเดียวกันก่อน 11:00 น. และ จัดส่งในวันถัดไปหากชำระเงินหลัง 11:00 น.
ต่างจังหวัด จะได้รับสินค้าภายใน 2-3 วันหากชำระเงินภายในวันเดียวกันก่อน 11:00 น. และ จัดส่งในวันถัดไปหากชำระเงินหลัง 11:00 น.
เขตปริมณฑล และ ต่างจังหวัด อาจได้รับสินค้าล่าช้า +1 วัน ขึ้น หากวันถัดไปตรงกับวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ หรือ วันหยุดนักขัตฤกษ์
You can check the status of your order via | ตรวจสอบสถานะการจัดส่งสินค้าได้ที่
3. Via local transportation service (for outside BKK metropolitan area) | จัดส่งผ่านขนส่งต่างจังหวัด
Reviews
There are no reviews yet.